Tổ yến là gì?
Tổ yến là phần nước bọt của chim yến tiết ra trong quá trình xây tổ. Khi Yến mang thai, 2 cái mang của chim yến tiết ra nước bọt làm căng phồng lên nên chim mẹ phải nhanh chóng tìm chỗ để nhả nước bọt làm tổ cho chim con. Sau khi chim con lớn và bay đi chúng sẽ bỏ lại chiếc tổ rỗng. Mỗi dịp chim yến sinh sản chúng sẽ làm lại tổ mới và không dùng lại tổ cũ. Con người thu hoạch tổ đó, vệ sinh sạch sẽ tạo thành món tổ yến.
Tổ yến tốt cho cơ thể như thế nào?
Từ xa xưa, tổ yến được coi là một trong những thực phẩm đại bổ với nhiều công dụng tốt cho cơ thể con người. Một số công dụng của tổ yến có thể kể đến như:
1. Kích thích tiêu hóa, giúp ăn uống ngon miệng: Phân tích thành phần của tổ yến, các nhà dinh dưỡng phát hiện ra Cr và một số nguyên tố quý hiếm khác giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và tạo cảm giác ăn ngon hơn.
2. Bổ phế, long đờm, giảm ho: Yến chưng là phương thuốc chữa lành tuyệt vời đối với những người hay mắc bệnh đường hô hấp như viêm phổi, ho đàm, cảm cúm, hen suyễn. Đặc biệt, món yến chưng lê giúp giảm tình trạng ho nhanh chóng và an lành.
3. An thần, bổ não, tăng cường trí nhớ: Nghiên cứu cho thấy các vi chất dinh dưỡng trong tổ yến như Mn, Cu, Zn, Br có tác dụng an thần, xoa dịu căng thẳng thần kinh, giúp bộ não ghi nhớ và xử lý thông tin tốt hơn.
4. Tổ yến cải thiện hệ miễn dịch: Tổ yến có chứa 18 loại axit amin cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, ăn tổ yến thường xuyên sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch…
5. Chống lão hóa, cải thiện cấu trúc da: Thành phần Threonine trong tổ yến tham gia vào quá trình sản xuất collagen và elastin thúc đẩy quá trình táo tạo các tế bào làm tăng độ đàn hồi, cải thiện kết cấu da.
6. Bổ huyết: Tổ yến chứa nhiều protein và sắt giúp tăng lưu lượng máu trong cơ thể.
7. Thúc đẩy sự phát triển ở trẻ: Nguồn dinh dưỡng dồi dào trong tổ yến giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất cũng như trí tuệ.
8. Ngăn ngừa béo phì: Chất axit amin Menthionine trong yến khi được cơ thể hấp thu có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tiêu hủy các tế bào mỡ dư thừa .
9. Tác dụng của yến với gan: Tổ yến có tác dụng tích cực trong việc thanh lọc máu, hỗ trợ gan đào thải độc tố, nâng cao sức khỏe của gan.
10. Cải thiện sức khỏe sinh lý cho cả nam và nữ: Ngoài việc tăng cường sự dẻo dai khi quan hệ, tổ yến còn giúp kích thích sản xuất nội tiết tố.
11. Ăn tổ yến chống suy nhược cơ thể, phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy, bệnh nhân sau phẫu thuật
12. Yến cung cấp nhiều canxi và Phenylalanine cho xương khớp.
13. Tốt cho bà bầu và thai nhi
Tổ yến đảo và tổ yến nhà có gì khác nhau?
Tổ yến đảo là những tổ được xây trên mỏm đá hay vách núi cao ở ngoài đảo. Tổ yến đảo có giàu dinh dưỡng đặc biệt là chứa nhiều khoáng nên được nhiều người ưu tiên lựa chọn. Tuy nhiên, yến đảo được xây ngay ngoài trời, chịu nhiều tác động của thời tiết nên việc làm sạch sẽ tốn nhiều thời gian hơn.
Tổ yến nhà là tổ yến được thu từ các nhà yến ngay tại trong đất liền. Chim yến thường có thói quen bay xa tới 200km kiếm ăn, do lượng thức ăn đất liền phong phú nên yến bay vào đất liền tìm thức ăn. Người dân xây nhà cho yến ở, yến thấy đất lành thì ở lại và làm tổ. Khi yến con lớn và bay đi, người ta thu lấy cái tổ đó. Yến là loài chim rất sạch sẽ, chúng không bao giờ dùng lại tổ cũ nên việc thu tổ yến sẽ giúp chúng làm sạch không gian và yên tâm làm tổ. Tổ yến nhà sẽ ít khoáng hơn tổ yến đảo nhưng vẫn rất giàu dinh dưỡng vì nguồn thức ăn trong đất liền phong phú và đa dạng hơn. Đặc biệt, yến nhà dễ làm sạch và chứa ít tạp chất hơn do nhà yến được làm sạch thường xuyên sau mỗi lần lấy tổ.
Yến tươi Đỏ Ngọc Thiên Nhiên farm có gì đặc biệt?
Eco chọn sản phẩm Yến Đỏ Ngọc vì đây là sản phẩm yến tươi, giữ trọn dinh dưỡng có trong tổ yến.
Thiên Nhiên farm là trang trại nông sản hữu cơ, lượng vi sinh vật trong đất và không gian rât nhiều và đa dạng. Yến được sống trong môi trường rừng núi trong lành, có nguồn thức ăn phong phú mang đến sản phẩm tổ yến giàu dinh dưỡng, an lành và tươi ngon.
Tại Thiên Nhiên farm, mỗi lần lấy tổ các cô, các bác sẽ giúp yến dọn nhà sạch sẽ, tạo môi trường ở trong lành và hạn chế tối đa tạp chất có trong tổ yến.
Bên cạnh đó, quy trình sơ chế, nhặt lông được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo chất lượng yến tươi thuần khiết, tươi, giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng vốn có.
Yến tươi đỏ Ngọc Thiên Nhiên farm là sản phẩm lấy nguyên tổ. 1 hộp yến tươi là 500gr (Tương ứng với 100gr yến thô), mỗi hộp chia làm 12 túi nhỏ, đóng hộp cấp đông. Một set yến có: 1 hộp yến tươi + 1 hộp đường phèn + 1 hộp long nhãn. Anh/chị có thể mua thêm táo đỏ, kỷ tử, hạt sen,… chưng cùng yến để món ăn thêm bổ dưỡng hơn.
Mẹo nhỏ: “Yến tươi Đỏ Ngọc là yến nhà có lượng khoáng kém yến đảo khoảng 2%, tuy nhiên, anh/chị có thể chưng yến với mật hoa dừa để bù lại phần thiếu xót nho nhỏ này. Nước uống mật hoa dừa là sản phẩm chứa nhiều khoáng, chất điện giải dùng chưng với yến sẽ giúp món ăn thêm bổ dưỡng hơn.”
